微山湖酒
微山湖酒
深隱厚藏 共生綿長
深隱厚藏 共生綿長
      曲乃酒之魂,《說文》段注:“此亦訓酒母,則今之酵也”。制曲是釀酒工藝中的重中之重,在用曲之道上,“微山湖”融匯眾長,采用千百年積累的傳統工藝措施,并結合現代科學手段反復錘煉而成,保證釀制過程中各種復雜香味物質的生化合成,深得曲之神韻。







 
 
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